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AL BUEN TIEMPO, BUEN VINO.

Ya está aquí. Es ese solecito que por fin calienta y que te hace cerrar los ojos y respirar hondo. Después de los meses de invierno llega uno de los momentos del año en los que más disfrutamos de los planes al aire libre y ligados a la gastronomía.

Eso sí, a todos nos gusta cuidarnos de cara al buen tiempo así que te hemos preparado algunas recetas saludables, fresquitas y muy fáciles de hacer y que acompañadas de vino, saben mejor. Ponte cómodo, selecciona una playlist que te ponga de buen humor y ponte el delantal.
 

TABOULÉ CON ESPINACAS Y SALSA DE YOGUR
Marida con vino rosado

  • 150 g cous-cous
  • 150 g agua hirviendo
  • 1/2 granada
  • 60 g queso feta
  • 6 tomates deshidratados hidratados en agua
  • 1 pepino
  • 1 puñado espinacas frescas
  • 4 cucharadas yogur natural
  • Para el aliño: Ajo en polvo, sal, aceite de oliva y orégano

ENSALADA DE ARROZ Y GAMBAS
Marida con vino blanco

  • 250 g de arroz
  • 24 gambas
  • 8 setas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pera
  • 1 tomate
  • 12 nueces
  • Para el aliño: aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y perejil

MAKIS DE ATÚN Y MANGO
Marida con vino tinto joven

  • 6 láminas de alga nori
  • 3 tazas de arroz de sushi (sumeshi)
  • 200 g de atún fresco
  • 1 mango maduro
  • 1 cucharada de salsa Siracha