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DÍAS DE CALOR, DÍAS DE SABOR.

Si hay algo que nos guste a los españoles es el buen picoteo. Y si es en verano, en una terracita y con una copa de vino ya no podemos ser más felices.

Por eso, os dejamos 5 ideas de algunos platos de picoteo sencillos y ligeros que además de maridar perfectamente con vino, nos refrescan y nos aportan las vitaminas necesarias para soportar mejor el calor.

  1. GAZPACHO DE FRESAS + ROSADO.
    1. Tomates.
    2. Aceite de oliva.
    3. Un chorrito de vinagre.
    4. Fresas.
    5. Ajo.
    6. Sal.
    7. Rebanadas de pan.

TRUQUITO: El vino que vayas a tomar, cuanto más ligero mejor marida con este plato.

  1. TABLA DE QUESOS CON UVAS + TINTO
    1. Queso Emmenthal.
    2. Queso Roquefort.
    3. Queso de Tetilla.
    4. Queso Parmesano en tacos.
    5. Uvas.
    6. Crakers o palitos salados.

TRUQUITO: El tinto que sea suave para que el sabor del queso no se pierda.

  1. ENSALADILLA RUSA BICOLOR + BLANCO
    1. Patatas.
    2. Zanahorias.
    3.  Remolacha.
    4. Huevos.
    5. Atún.
    6. Mayonesa.
    7. Guisantes.
    8. Pimiento morrón.
    9. Aceite.
    10. Agua.Sal.

TRUQUITO: Haz la mitad sin remolacha y la otra mitad con. Junta ambas ensaladillas en un mismo bol para que te quede a dos colores (blanca y rosa).

  1. BASTONES DE HOJALDRE CON SALMÓN AHUMADO + TINTO
    1. Lámina de hojaldre.
    2. Salmón ahumado.
    3. Eneldo fresco.
    4. Semillas de sésamo

TRUQUITO: El tinto que sea joven o crianza y a temperatura fresca. Puedes tenerlo en la nevera y sacarlo un ratito antes.

  1. BROCHETAS DE TOMATE, QUESO FETA, Y ALBAHACA + CAVA
    1. Tomates cherry (enteros).
    2. Queso feta (en cuadraditos).
    3. Hojas de albahaca.

TRUQUITO: Una vez los tengas pinchados en el palito de la brocheta rocíalos con un poquito de salsa pesto.